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果蔬分離加工論之12一籽用南瓜
2020-05-22
南瓜可分三類：肉用、籽用、絲用。故名思義，籽用南瓜主要利用占全瓜5%的籽，另外95%的皮/肉/瓤是副產(chǎn)物，因?yàn)橛袡C(jī)連成一體，很難分離利用。目前只能就地打瓜分離取籽，皮肉瓤則廢棄于瓜地，不僅浪費(fèi)大，還破壞土壤生態(tài)平衡，引發(fā)"爛瓜病"，導(dǎo)致八年內(nèi)很難再種瓜。近年我國年產(chǎn)籽用南瓜30萬噸左右，據(jù)此推算伴生廢棄物超過28萬噸。
柚子深加工設(shè)備 成為柚農(nóng)的搖錢樹
2020-05-14
中國柚子產(chǎn)量居世界之首，占全世界的70%以上，2018產(chǎn)量大概5萬噸。柚子肉不僅可以直接食用，柚子皮可以用來做柚子茶、做菜，另外柚子本身也有很高的藥用價(jià)值。目前，市場上優(yōu)質(zhì)的紅心柚一個(gè)的價(jià)格大概在二三十元以上，而普通的白柚子低于10元。
自動南瓜削皮機(jī) 好用的南瓜去皮機(jī) 16年達(dá)橋DQ老廠
2020-05-09
南瓜，又叫飯瓜，醫(yī)食同源，菜糧相兼，貧可充饑，富可減肥。因?yàn)槿~黃素和胡蘿卜素含量高，因而南瓜是大米和面粉理想的維生素A補(bǔ)充劑，有益于阻抗手機(jī)傷眼和增強(qiáng)免疫力；南瓜平原、山地、山林都能栽種，播種后70天就能采食，因而具有保障糧食安全的潛力；南瓜藤和葉都能富集重金屬但不影響結(jié)瓜的食用安全，因而有修復(fù)土壤的潛力。
果蔬分離加工論之11一番木瓜
2020-05-07
番木瓜，鮮食、凈菜、工業(yè)原料三用佳果，粵桂閩瓊滇廣種。2018年大陸產(chǎn)量17萬噸左右，全球超過1300萬噸，排前五是印度、巴西、墨西哥、多米尼加、印尼。我國65%的番木瓜用于生果劃漿、收集生產(chǎn)蛋白酶，剩下的"劃漿瓜"需要加工找回價(jià)值。必須削皮、切瓣等操作。用人工又慢又癢，勞動與刀傷、臟亂差相伴，急需機(jī)器換人。
果蔬分離加工論之10一一南瓜
2020-05-05
南瓜，又叫飯瓜，醫(yī)食同源，菜糧相兼，貧可充饑，富可減肥。因?yàn)槿~黃素和胡蘿卜素含量高，因而南瓜是大米和面粉理想的維生素A補(bǔ)充劑，有益于阻抗手機(jī)傷眼和增強(qiáng)免疫力；南瓜平原、山地、山林都能栽種，播種后70天就能采食，因而具有保障糧食安全的潛力；南瓜藤和葉都能富集重金屬但不影響結(jié)瓜的食用安全，因而有修復(fù)土壤的潛力。
果蔬分離加工論之8一一冬瓜
2020-05-04
冬瓜，是廚用凈菜，也是工業(yè)原料，還是中藥材。包子、餃子、湯圓、餅干、面包、糕點(diǎn)、軟糖、果凍、月餅等餡料調(diào)制都用到它，冬瓜皮、籽藥方不下15個(gè)。
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